Brasserie Mira
4.4/5 (1192)
370 Av. Vulcain, 33260 La Teste-de-Buch
https://brasseriemira.fr/C’est un soir du troisième millénaire (à l’heure de l’apéro !) que jaillit pour la première fois la fons mirabilia. Cette “fontaine aux miracles” puisait sa source dans deux puits : l’un à 250 m de profondeur dans les eaux souterraines du Bassin d’Arcachon, l’autre dans l’intarissable réserve de rêves d’un biérophile. Infusion d’un imaginaire foisonnant dans une source d’eau naturelle inépuisable, le breuvage produit bientôt des litres et des litres de bière à n’en plus pouvoir écouler. Il est décidé alors de dompter cette création, en lui donnant un nom, Mira, et une apparence - celle d’une chimère à deux têtes.